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하나_맛이좋은 하루

5월의 제철 식재료와 음식 효능 총정리 추운 꽃샘추위도 어느샌가 지나가고나들이 가기 좋은 포근한 날이 잦아지고 있는 5월이예요-들판과 나무들도 푸릇푸릇해지고 이제 곧 더운 여름이찾아오겠죠?상쾌한 날씨만으로도 기분좋은 5월에는 어떤 제철음식들이 있을까요?5월 제철 음식#1 딸기잉? 딸기가 5월이 제철이라고? 하고 생각하시는 분들 많으실것같아요 ㅎㅎ딸기는 원래 5~6월이 제철이었지만 요즘은 재배 기술이 다변화되어서 추운 1월 맛이 가장 좋다고 하네요제가 요즘 느끼기로도 12월부터는 딸기가 나오기시작해 1월에는 가장 금딸기였던것 같아요 ㅠㅠ 딸기는 100g당 비타민C 함유량이 62mg로 레몬보도다 높고, 실제 당의 양이 단 맛의 정도보다 훨씬 적다고 합니다. 금방무르고 상해 오래 보관하기는 어려운 과일이지만, 3월이 넘어서면서 부터는 가격이 많이 .. 더보기
인천 중구 신포동 신포시장 일본식 수타 우동 맛집_'우동 우키야' 방문후기 :) 안녕하세요 민민맘이예요 :) 오늘은 점심에 민민파파랑 함께 방문했던 인천 신포동에 위치한 '우동 우키야'에대해 리뷰해 보려고 합니다 ! 우동 우키야 _위치 및 영업안내 주소 인천 중구 신포로23번길 58 1층 전화 0507-1348-4327 영업시간 매주 화요일 정기휴무 월-금 Am11:00 - Pm20:30 토-일 Am11:00 - Pm19:30 우동 우키야 _ 메뉴 우동우키야는 식당 이름에서도 알 수 있듯이 우동 전문점입니다! 그냥우동이 아니예요!! 사장님께서 일본 후쿠오카에서 수년간 거주하며 연마해온 사누키방식의 일본 정통 우동을 판매하는 곳이랍니다- 직접 수타와 족타를 이용하여 반죽을 한 뒤 우키야만의 방법으로 1200분을 숙성시켜 만들고 있다고해요. 온우동과 냉우동을 기본으로 토핑에 따라 다양한.. 더보기
초간단 집반찬레시피 콩나물요리_쌀쌀한 날씨엔 뜨끈한 콩나물국 드세요:) 안녕하세요 민민맘이예요 :) 오늘은 콩나물로 만드는 간단한 요리인 뜨끈뜨끈 콩나물국 레시피를 포스팅해보려고 합니다. 콩나물국 재료 (2인분) 콩나물 100g 물 750ml 코인육수 2알 새우젓 1작은술 소금 1 다짐마늘 1작은술 대파 적당히 당근 적당히 후추 적당히 콩나물국 조리방법 1.콩나물을 채에담아 흐르는 물에 씻어줍니다. 민민맘은 '곰곰 아사한 콩나물 300g'을 사용했는데요, 민민맘네는 콩나물을 사면 항상 콩나물국+콩나물무침 요런식으로 콩나물을 나누어 요리한답니다. 이번에도 마찬가지로 콩나물국에 들어갈 콩나물은 100g정도만 사용해주고 나머지는 무침을 해주었어요 :) 2.물을 750ml 받아 끓여주세요. 3.물과함께 코인육수를 2알 넣고 함께 끓여주세요. 민민맘은 '곰곰 한알 육수'를 주로 이용.. 더보기
단짠단짠 밥도둑 초간단 집반찬 요리하기_메추리알 장조림 황금레시피 안녕하세요 민민맘이예요 :) 오늘은 저희집 반찬데이 필수 메뉴인 메추리알 장조림 레시피에대해 소개해볼까해요 :) 달콤 짭조름해서 남녀노소 누구나 좋아하는 메뉴인데요 ! 달걀장조림도 메추리알에서 재료만 바꾸어주면되니 달걀이나 메추리알중 더 좋아하시는 알? 로 요리해주시면 됩니다. 메추리알 장조림 재료준비 메추리알1kg 진간장 5국자 물 3국자 설탕 2국자 꿀 2국자 (올리고당대체가능) 맛술 1국자 매실액 1국자 참기름 1 국자 후추 적당히 다진마늘 2스푼 대파 1단 통깨 적당히 무언가 재료가 많이 필요한듯 보이지만 사실 메추리알 말고는 대부분 집에서 흔히 사용하는 식재료들이랍니다 :) 조리순서 저는 반찬단지에서 나오는 "반찬단지 1kg 삶아서 깐 메추리알"을 구매하였답니다. 보통은 반찬통 한 통 정도 나오.. 더보기
와플과 커피가 있는 주안 아인애비뉴 카페_트리플에이커피(TRIPLE A COFFEE) 아인애비뉴점 안녕하세요 민민맘이예요 :) 지난번 키즈카페에서 열심히놀고 집에가는길에 아이들이 와플이 먹고싶다고해서 급히 아인애비뉴 상가에 와플집이 있나 찾아보다가 '트리플에이커피 아인애비뉴점'에 방문하게되었어요! 오늘은 트리플에이커피 아인애비뉴점 방문 포스팅을 써볼까합니다. 트리플에이커피(TRIPLE A COFFEE) 아인애비뉴점 매장정보 위치 및 주소 인천 미추홀구 경인로372(주안동466-23) 포레나 미추홀 아인애비뉴 지하1층 B1062호 전화번호 0507-1354-7238 이용시간 매일 AM08:00 - PM20:30 (라스트오더 PM20:00) 트리플에이커피 주안애비뉴점 방문후기 원래는 같은 상가에 있는 다른 와플집을 먼저 찾았다가 주문 후 대기가 25분이상이라고 하여서 그냥 가자고 했더니 우리 민민이들 아.. 더보기
주안역 근처 스테이크 먹고싶을땐 포레나 아인애비뉴 맛집_스테이키 인천시민공원역점 안녕하세요 민민맘이예요 :) 오늘은 지난 연휴 가족들이랑 함께 방문했던 주안의 포레나 아인애비뉴 상가내에 위치한 '스테이키' 방문후기를 포스팅해보려고합니다. 스테이키 인천시민공원역점 매장정보 주소 인천 미추홀구 경인로372(주안동 466-23) 201동 지하2층 B2009~B2011호 전화 0507-1376-8665 주차 상가내 무료주차 영업시간 매일 AM11:00 - PM22:00 (라스트오더 PM21:00) 스테이키 인천시민공원역점 메뉴 스테이키 인천시민공원역점 방문후기 아인애비뉴 건물에 신상 키즈카페가 생겼다고해서 심심해하는 아이들을위해 방문해보기로했는데 시간이 애매하여 점심을 먹고 들어가기로했어요. 원래는 점심이라 간단히 아이들이 먹을 우동이나 돈까스 같은 분식류를 먹을생각이었는데, 지나가다 보인.. 더보기
백종원의 빽보이피자_슈퍼빽보이피자&필리치즈불고기피자 쿠팡이츠 주문 및 시식리뷰 안녕하세요 민민맘이예요 :) 오늘은 지난번 주문해 먹어보았던 빽보이피자 리뷰를 해보려고 합니다. 저희 신랑이 너무 좋아하는 백종원선생님께서 피자집까지 하시는줄은 모르고있었는데 ㅋㅋ 아이들이 피자를 먹고싶다고 한김에 빽보이피자도 한번 맛보고싶어 주문해보았어요- 쿠팡이츠 주문 쿠팡와우회원이라면 모든 배달메뉴 주문시 10%할인해주는 쿠팡이츠를 통해 배달음식을 주문하는게 국룰! 민민맘도 쿠팡와우회원이라 배달을 시킬때는 꼭꼭 쿠팡이츠를 이용하고 있답니다. 쿠팡이츠는 쿠팡아이디로 로그인되기때문에 와우회원이라면 10%할인이 자동적용되어 금액이 나타납니다. 이렇게 메뉴창에 보시면 각 메뉴들이 10%할인된 금액으로 설정되어 나타나는게 보이실꺼예요- 그리고 요즘 배달방법도 한집배달&세이브배달로 주문할 수 있어서 시간은 좀.. 더보기
단짠단짠의 대명사 초간단 집반찬 멸치볶음 레시피 안녕하세요 민민맘이예요 :) 오늘의 초간단 집반찬 레시피 바로바로 멸치볶음 레시피를 알려드리려고합니다. 저희집 밑반찬 메뉴중 빠지지 않는 3가지 중 하나인데요. 하나는 지난번 리뷰해드렸던 진미채볶음, 그리고 이번에 소개할 멸치볶음, 나머지 하나인 달걀장조림은 빠른시일내에 포스팅 하도록 하겠습니다 :) 너무너무너무 간단해서 레시피랄것도 없지만, 그래도 모르시는 분들을위해 이번에 새로 볶으면서 사진을 열심히 찍어보았어요- 멸치볶음 재료 볶음용 잔멸치 250g 진간장 4 설탕 4 올리고당 3 참기름1 통깨 적당히 *밥숟갈계량입니다 멸치볶음 레시피 저는 주로 홈플러스에서 장을보곤하는데 제가 종종 구매하는 멸치 중 하나인 '8단계 선별과정을 거친 볶음용멸치입니다 :) 크기가 너무 작지도 크지도않고 제가 원하는 기.. 더보기

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