인천 중구 신포동 신포시장 일본식 수타 우동 맛집_'우동 우키야' 방문후기 :)

안녕하세요 민민맘이예요 :)

오늘은 점심에 민민파파랑 함께 방문했던 인천 신포동에 위치한 '우동 우키야'에대해

리뷰해 보려고 합니다 !

 

---

우동 우키야 _위치 및 영업안내

 

우동 우키야

주소

인천 중구 신포로23번길 58 1층

 

전화

0507-1348-4327

영업시간

우동우키야 영업시간

매주 화요일 정기휴무

월-금 Am11:00 - Pm20:30

토-일 Am11:00 - Pm19:30

---

우동 우키야 _ 메뉴

우동우키야는 식당 이름에서도 알 수 있듯이 우동 전문점입니다!

그냥우동이 아니예요!!

 

사장님께서 일본 후쿠오카에서 수년간 거주하며 연마해온 사누키방식의 일본 정통 우동을 판매하는 곳이랍니다-

직접 수타와 족타를 이용하여 반죽을 한 뒤 우키야만의 방법으로 1200분을 숙성시켜 만들고 있다고해요.

우동 우키야 메뉴

 

온우동과 냉우동을 기본으로 토핑에 따라 다양한 메뉴를 선보이고 있는데요.

온우동의 우동국물과 냉우동의 쯔유소스 또한 우동 우키야만의 비법으로 사장님의 손을 거쳐

정성을다해 매일매일 새롭게 만들어 판매하신다고 합니다.

 

민민맘은 특히나 냉우동을 정말 좋아하는데요-

그래서 저는 반숙계란튀김과 우엉튀김등이 올라간 오로시우동으로 주문을하고,

민민파파는 따뜻한 국물이 있는 오뎅튀김이 올라간 치쿠와텐우동으로 주문을했어요 ㅎㅎ

야채튀김도 하나 주문하여 함께 곁들였답니다.

---

우동 우키야 _ 매장 안내

 

우동우키야는 매장부터가 '일본스럽다'라는 느낌이 풍겨지는곳이었어요-

일본식을 판매하는 업장이니 그에 맞게 인테리어까지 신경쓴 느낌이라 기분이 좋았습니다

예쁜곳에서 맛있는음식을 먹으면 더 기분이 좋잖아요? ㅎㅎ

 

따뜻한 우드톤의 실내인테리어가 깔끔하고 따뜻한 느낌을 만들어주어 편안한느낌이었어요-

 

홀 자체는 그리 넓지않지만 일반 테이블과 대면형 바테이블을 두어 단체식사나 혼밥하기에도 괜찮겠더라구요-

제가 방문했을때는 딱 점심시간 즘이라 북적북적 사람이 많았습니다.

 

주방을 바라보도록 바테이블이 길게 위치해있고,

오픈형 주방 옆으로는 반죽하고 면을 만들어내는 제면실이 위치해있답니다.

 

앞은 통창으로 하여 밖에서도 볼 수 있어 직접 수타하는 모습을 볼 수 있어 지나다니는 사람들로하여금

홍보효과도 톡톡히 할 수 있을것 같다고 생각이 들었습니다 :)

 

자리에는 냅킨과 나무젓가락이 담긴 수저통 그리고 곁들일 단무지와 튀김가루 고춧가루등의 양념이 놓여있었습니다.

다양한 일본주류도 판매하고있어 기회가된다면 한 번 곁들여 마셔보고싶네요 ㅎㅎ

 

출입구 앞쪽으로는 웨티이시 대기할 수 있는 기다란 벤치가 위치해있고,

메뉴판과함게 대기자명단을 작성하는 명부가있어요 ㅎㅎ

 

물은 셀프라고 되어있지만 제가 방문했을때는 자리마다 물이 담긴 물통이 놓여져있었습니다.

그옆으로는 실내화장실이 있어 편리하게 이용할 수 있었어요-

 

화장실 가는 곳 입구쪽에도 파티션으로 한번 더 차단하여 좀 더 쾌적하게 이용할 수 있었습니다 ㅎㅎ

 

우동 우키야에서는 공깃밥을 무료로 제공하고 있어

우동면을 다 먹고난 후에는 공깃밥을 요청하여 함께 먹을 수 있답니다 ㅎㅎ

 

요즘은 공깃밥 하나도 1500원이 넘는곳이 많은데 대식가이신 분들에게는 정말 좋을것같아요-

 

---

오로시우동&치쿠와텐우동&야채튀김

먼저 민민파파가 주문한 오뎅튀김이 올라가있는 치쿠와텐우동이예요-

우동우키야 치쿠와텐우동

큼직한 오뎅이 맛있게 튀겨져 올라가있고 파고명이 듬-뿍 올라가있습니다 ㅎㅎ

우동국물도 가득가득 넘 먹음직스러워 보이죠 ?

 

우동국물이 담백하고 개운한게 정말 맛있었어요-

 

다음으로는 제가 주문한 오로시우동이예요-

튀긴계란과 우엉튀김이 올라가고 그외에도 무와 생강 가츠오부시, 김 등 다양한 고명이 올라가있어요

우동우키야 오로시우동

짭잘한 쯔유소스에 비벼먹는 냉우동은 면빨이 특히나 쫄깃해서 제가 정말 좋아하는 메뉴인데요-

오로시우동은 우동우키야의 시그니쳐 메뉴인만큼 정말 깜짝 놀랄만큼 맛있었답니다-

 

일본 여행때 그 쫄깃함과 쯔유소스의 맛에 반했는데

국내에서는 그 맛을 비슷하게 따라가는 집을 찾기 힘들더라구요 ㅠㅠ

그런데 오늘 우동우키야에서 찾았어요 ㅠㅠ

우동면빨의 쫄깃함도 쫄깃함이지만 우동우키야 특유의 쯔유소스의 감칠맛이 정말 일품이었습니다 ㅎㅎ

야채튀김은 꽈리고추와 단호박, 고구마등 얇고 바삭한 일본식 튀김인데 정말 담백하고 맛있어요-

우엉튀김은 처음먹어봤는데 정말 고소하고 바삭바삭하니 그냥 요것만 집어먹어도 맥주가 술술넘어갈것같은 맛 !!!

 

사랑하는 반숙란은 또 왜그렇게 맛있데요-

정말 호로록 호로록 맛있게 먹고왔습니다 ㅠㅠ

 

인천 신포동 맛집으로 정말 강추예요-

 

 

 

 

오늘도 제 포스팅 읽어주셔서 감사합니다 ^^